About Simonetta Clucher

Mi sono laureata in lettere moderne all’Università di Tor Vergata, successivamente ho conseguito un titolo post laurea in comunicazione. Ho lavorato molti anni come giornalista televisiva e per diverse importanti testate giornalistiche. Al blogging arrivo molto preso, nel 2006. Aprire un blog per me ha rappresentato l’occasione e il modo per mettere insieme due mie grandi passioni: scrivere e viaggiare. Quell’anno dovevo andare in Nepal ed ero un po’ stanca di scrivere sulle mie care vecchie moleskine e così ho scelto di sostituirle con il pc per raccontare i miei viaggi. Sono una delle co-fondatrici dell'Associazione Italiana Travel Blogger.
ricetta galinhada

Dal Brasile la ricetta della galinhada

Oggi torniamo in Brasile con una ricetta a base di riso e pollo: è la galinhada. Perché riso e perché Brasile? Semplice, perché anche la ricetta di oggi, come come il risotto alla borragine della sco...
tropea calabria

Vacanze in Calabria: cosa fare e vedere

Una vacanza in Calabria è in grado di regalarvi esperienze uniche, anche semplicemente mentre si sta viaggiando per raggiungere una qualsiasi destinazione. Ai paesaggi fantastici si aggiungono i cibi...
risotto alla borragine

Ricetta del risotto alla borragine

La ricetta di oggi è quella del risotto alla borragine. Una scelta non casuale. Ora vi spiego. Con Focsiv “Abbiamo riso per una cosa seria” Ho colto l’invito di Focsiv di preparare due ricette a base...
Baccalà à braz ricetta

Ricetta del baccalà a Braz

Durante i miei viaggi in Portogallo di baccalà ne ho mangiato tantissimo e sempre diverso, non sono stata abbastanza nel Paese per provare tutte le 365 ricette. Però vi posso dire quali sono le mie p...

Ricetta del tiramisù alle mele

La ricetta di oggi è il tiramisù alle mele. Già vedo qualcuno storcere il naso, sono i puristi del tiramisù. Il tiramisù è il dolce italiano più conosciuto (e mangiato) all’estero, una ricetta nata a...
Eatprato walking 2021

EatPrato Walking dall’8 maggio

La città di Prato si prepara alla eatPrato 2021, una manifestazione all’insegna della promozione dell’enogastronomia locale, giunta alla quinta edizione. Un appuntamento, anzi un doppio appuntamento ...

Ricetta delle frittelle di borragine

Le frittelle di borragine sono una ricetta semplice, di tradizione popolare declinata in modo diverso da regione a regione. Come riconoscere la borragine La borragine non la compri al mercato, la rac...
New York

Voli per New York senza quarantena

Con American Airlines da maggio voli da Roma a New York senza obbligo di quarantena Nell’uovo di Pasqua di American Airlines ci sono voli in partenza da Roma con destinazione New York, senza obbligo ...