Se c’è un periodo dell’anno che adoro, questo è il Carnevale, alla faccia di chi dice che si tratta di una festa per bambini. Sbagliato. Il Carnevale e gioia e allegria. Mascherarsi è un piacere, ma lo è altrettanto assistere alle celebrazioni carnascialesche che animano molte località italiane. 

Tra queste il Carnevale di Viareggio, tra i più importanti non solo d’Italia, ma d’Europa, che ogni anno vede migliaia di persone in primafila per applaudire i grandi carri di cartapesta che sfilano sul lungomare, anche per l’edizione 2013 è prevista anche una sfilata acquatica, promossa dal Canoa Kayak Versilia di Viareggio, che vedrà le maschere sfilare, a bordo di ogni tipo di imbarcazione a remi, dragoni compresi, attraverso i canali e le darsene, fino ad arrivare al punto di sbarco lungo il canale Burlamacca.

Emilio Cinquini al lavoro al suo carro.

Un evento che, fatta eccezione una pausa di qualche anno durante il periodo bellico, si ripete con puntualità dal 1873. Non sono in molti a saperlo, ma l’origine di questo Carnevale è più che mai attuale, fu un modo per protestare contro le troppe tasse. Non a caso le immagini dei carri molto spesso mettono alla berlina i politici, un modo dunque per continuare ad esprimere il proprio malcontento con sottile ironia.

Se non è cambiato negli anni lo spirito del Carnevale, a cambiare sono stati i materiali utilizzati, dallo stucco e la tela alla cartapesta che ora è arricchita da ciò che sa offrire la moderna tecnologia. Ecco che i carri sorprendono ancora di più gli spettatori per movimenti complessi ed effetti speciali.

Lo chef Paolo Bonanni con i suoi ravioli di Burlamacco