ricetta galinhada

Dal Brasile la ricetta della galinhada

Oggi torniamo in Brasile con una ricetta a base di riso e pollo: è la galinhada. Perché riso e perché Brasile? Semplice, perché anche la ricetta di oggi, come come il risotto alla borragine della sco...
ricetta crocchette di manioca

Ricetta crocchette di manioca

Per la ricetta di oggi andiamo a sventolare la bandiera del Brasile perché vi propongo delle ottime polpettine di manioca. Che cos’è la manioca e come si cucina La manioca è un tubero molto uti...

Alla scoperta di Rio de Janeiro

  Cosa vedere a Rio de Janeiro Il Brasile è una nazione che sta attirando su di sé l’attenzione di tantissimi turisti e non solo. Le bellezze artistiche, culturali e naturali stanno incontrando un nu...

Capodanno a Rio

   Lo so, è estate e forse pensare che gioco un po’ troppo in anticipo… ma visto che la città carioca si sta già organizzando… ne parlo eccome!!! Anche perché ormai lo sapete, ...