Ricetta del risotto Roquefort e noci
Con la ricetta di oggi torniamo in Francia e rendiamo omaggio al Roquefort, una delle eccellenze casearie del Paese, che andiamo ad utilizzare come ingrediente per un risotto molto saporito. La prima...
Category Archives: Francia
Cosa fare a Marsiglia in Primavera
Con l’arrivo della primavera sale la voglia di fare un viaggio per dimenticare il freddo che questo inverno ha fatto sentire la sua morsa in tutta Italia, Elena mi ha chiesto un consiglio su un...
Andare a Strasburgo in aereo
Finalmente è possibile andare Strasburgo da Roma in aereo. Fino ad oggi andare da Roma a Strasburgo – e più in generale in Alsazia – non era facilissimo. L’ho sperimentato io stessa...
Francia in bicicletta tra Green & Blu
È una Francia sempre più verde quella che si affaccia alla stagione turistica 2022, verde ma con un tocco di blu. Un trend iniziato nel 2020 con le proposte green, che si sono poi arricchite lo scors...
Les Ganses, la ricetta delle frittelle di Nizza
Ecco la ricetta del Les Ganses, un dolce fritto, tipico di Nizza, che affonda le sue origini nel Medioevo. Una ricetta, quella de Les Ganses che viene realizzata in Costa Azzurra in inverno e in part...
Tolosa, l’Envole des Pionneiers
Prima di dirvi che cos’è l’Envole des Pionneiers vi ricordo che Tolosa è la città del volo. Se anche voi, come me, tenete stretto chiuso in un cassetto il sogno di Icaro ci sono tanti mot...
Mercatini di Natale a Mulhouse
Prosegue il mio racconto dedicato ai mercatini di Natale in Alsazia, dopo Colmar oggi è la volta di Mulhouse. Nel post precedente, parlando di Colmar, ho già anticipato che mercatini e addobbi non so...
Mercatini di Natale a Colmar
Mercatini di Natale in Alsazia, un viaggio che volevo ripetere da tempo, ero stata già a Strasburgo qualche anno fa, questa è stata la volta di Colmar e Mulhouse. Ero già preparata alla bellezza, ma ...
Mont Saint Michel e le sue maree
Ci sono posti che non possono non essere visitati almeno una volta, uno di questi è sicuramente Mont Saint Michel e le sue maree. Un’isola che gioca con le maree e che grazie a queste si trasforma in...
Ricetta del bȗche de Noël
Natale in Francia si celebra con il bȗche de Noël, ovvero il tronchetto di Natale. Un dolce che troviamo anche sulle tavole di altri Paesi, in particolare quelli di lingua francese, come ad esempio i...