Viaggiare in Giappone, cosa cambia
Il modo di viaggiare in Giappone sta cambiando, il governo nipponico ha appena votato per l’introduzione dello JESTA (Japan Electronic System for Travel Authorization), un sistema di autorizzaz...
Category Archives: Giappone
Ricetta del Karaage (pollo fritto giapponese)
Il karaage – o più semplicemente pollo fritto giapponese – è una ricetta molto amata in Giappone, spesso servita in accompagnamento a riso e verdure. Per dirlo in modo semplice si tratta ...
Cosa vedere a Hiroshima
Quando sono andata a Hiroshima ero molto scettica, non ero convita, pensavo ci fosse poco da vedere, l’unica cosa certa per me era il fatto che si trattasse di una città distrutta e ricostruita...
Cosa vedere a Miyajima: destinazione iconica del Giappone
L’isola di Miyajima, con il suo torii fluttuante dell’acqua, è una delle destinazioni più iconiche da vedere in Giappone, e allora cosa fai, non ci vai? Era tanto che desideravo visitarla...
Arashiyama: La Magica Foresta di Bambù a Kyoto
Arashiyama, famosa per la sua iconica foresta di bambù è una delle aree più affascinanti di Kyoto, seconda solo forse a quella al santuario di Fushimi Inari. Questa meta incantevole è perfetta per ch...
Bandiera del Giappone significato e storia
La bandiera del Giappone, bianca con un tondo rosso, nella sua semplicità è ricca di significato ed è una delle bandiere più conosciute al mondo . Con il suo design minimalista la bandiera rappresent...
Ricetta delle Takoyaki
Il mio rapporto con la cucina giapponese non è stato dei migliori, vi dico solo che in viaggio ho perso 5 kg, i piatti che ho amato di più in Giappone sono stati due: gli onigiri – di cui vi ho...
Dotonbori il quartiere dello street food di Osaka
Dotonbori è il quartiere di Osaka più frequentato dai turisti, che lo inseriscono tra le tappe principali del loro viaggio sia per la vita notturna che per la scelta di bar, ristoranti e street food....
Il santuario di Fushimi Inari
In questi giorni ho ripensato molto al mio viaggio in Giappone, soprattutto dopo la mia recente visita al Centro di Cultura Giapponese di Roma, al suo giardino e alla mostra dedicata ai giardini di K...
Ricetta degli Onigiri, le polpette di riso giapponesi
Oggi vi presento la ricetta degli onigiri, il cibo che ho amato di più durante il mio viaggio in Giappone. Anche se la prima volta che ne ho mangiato uno è stato a Roma, al Ramen Bar Akira, in occasi...