Pasta melone e feta

Chi segue la mia rubrica sapori dal mondo ormai sa che mi piace utilizzare la frutta come ingrediente, la settimana scorsa vi ho proposto la ricetta del pollo alle pesche, oggi è la volta di un primo...

Feta al forno, ricetta greca

In questo periodo estivo sono molti gli italiani che scelgono di fare una vacanza in Grecia, un’occasione non solo per tuffarsi nella cultura e in un mare cristallino, ma anche per assaggiare l...

Ricetta dello tsatsiki

Anche se l’autunno si sta avvicinando anche la ricetta di oggi è molto estiva, si tratta della celebre salsa tsatsiki una ricetta simbolo della cucina greca, tanto che lo troviamo anche in cope...

Ricetta dell’insalata greca

Di nuovo con una ricetta per la rubrica sapori dal mondo, questa volta vi propongo l’insalata greca. Un piatto tipico dell’area ellenica perfetto da usare in questo periodo estivo quando ...

Ricetta Giouvarlakia

La giouvarlakia è un piatto tipico greco, una ricetta semplice e sostanziosa che porta alla preparazione di una zuppa di polpette con brodo aromatizzato con erba luigia (verbena odorosa), servito con...
ricetta kourabiedes

Ricetta dei kourabiedes, Natale in Grecia

Aria di Natale dell’aria, è il momento di pensare ai dolci da portare in tavola, la ricetta di oggi è quella dei kourabiedes (al singolare kurabiés), ovvero dei biscotti tipici, che si preparano in G...
ricetta lokoumades

Ricetta dei lokoumades, dalla Grecia

Il viaggio nei sapori nel mondo oggi ci porta a Rodi, l’isola più grande del Dodecaneso per la ricetta dei lokoumades. Un dolce che, secondo la tradizione, si prepara in occasione della festa di Sant...

Cosa fare e vedere a Santorini

Tra le tante isole della Grecia ce ne sono alcune che hanno un fascino particolare e attraggono un gran numero di turisti da tutti il mondo, Santorini è una di queste, che cosa c’è di così spec...

Ricetta della moussaka greca

Oggi ho preparato la moussaka, il piatto greco per eccellenza, prima di darvi la ricetta vi racconto come è iniziato il mio amore per questo piatto delizioso. Avevo 19 anni, quindi tanto tempo fa, ed...