Feta al forno, ricetta greca
In questo periodo estivo sono molti gli italiani che scelgono di fare una vacanza in Grecia, un’occasione non solo per tuffarsi nella cultura e in un mare cristallino, ma anche per assaggiare l...
Category Archives: Grecia
Ricetta dello tsatsiki
Anche se l’autunno si sta avvicinando anche la ricetta di oggi è molto estiva, si tratta della celebre salsa tsatsiki una ricetta simbolo della cucina greca, tanto che lo troviamo anche in cope...
Ricetta dell’insalata greca
Di nuovo con una ricetta per la rubrica sapori dal mondo, questa volta vi propongo l’insalata greca. Un piatto tipico dell’area ellenica perfetto da usare in questo periodo estivo quando ...
Ricetta Giouvarlakia
La giouvarlakia è un piatto tipico greco, una ricetta semplice e sostanziosa che porta alla preparazione di una zuppa di polpette con brodo aromatizzato con erba luigia (verbena odorosa), servito con...
Ricetta kolokithokeftedes, polpette di zucchine
Oggi torniamo in Grecia con la ricetta delle kolokithokeftedes. Una ricetta più difficile da pronunicare che da preparare. Il nome non lasciata dubbi: kolokitho = zucchine + keftedes = polpette. La t...
Ricetta dei kourabiedes, Natale in Grecia
Aria di Natale dell’aria, è il momento di pensare ai dolci da portare in tavola, la ricetta di oggi è quella dei kourabiedes (al singolare kurabiés), ovvero dei biscotti tipici, che si preparano in G...
Ricetta dei lokoumades, dalla Grecia
Il viaggio nei sapori nel mondo oggi ci porta a Rodi, l’isola più grande del Dodecaneso per la ricetta dei lokoumades. Un dolce che, secondo la tradizione, si prepara in occasione della festa di Sant...
Cosa fare e vedere a Santorini
Tra le tante isole della Grecia ce ne sono alcune che hanno un fascino particolare e attraggono un gran numero di turisti da tutti il mondo, Santorini è una di queste, che cosa c’è di così spec...
Ricetta della moussaka greca
Oggi ho preparato la moussaka, il piatto greco per eccellenza, prima di darvi la ricetta vi racconto come è iniziato il mio amore per questo piatto delizioso. Avevo 19 anni, quindi tanto tempo fa, ed...
Bandiera greca, storia e significato
La bandiera greca, come tutte le bandiere, nasconde tra un ricco significato, Ricordo che durante il mio primo viaggio in Grecia notai la bandiera greca sventolare un po’ ovunque, segno di come i gre...