Ricetta del pollo al curry indiano

La ricetta indiana che preferisco è quella del pollo al curry. C’è stato un periodo in cui me lo preparavo molto spesso, tanto che era diventato una piacevole abitudine. Poi, non so perché, ho ...
Chapati il pane indiano

Ricetta del chapati, il pane indiano

Tra i sapori che ricordo del mio viaggio in India, uno di questi è il chapati: la ricetta del pane tradizionale dell’India che accompagna praticamente tutti i piatti. Che cos’è il chapati Si tr...
abluzioni gange

India Nepal (9): Varanasi

Con l’arrivo a Varanasi, continua il diario del viaggio in India e Nepal di Davide L´arrivo a Varanasi è un po´ deludente poiché piove a catinelle, ma d´altronde è stagione di monsoni! Per oltr...
Agra

India Nepal (8): Agra

Tra le cose da vedere in un viaggio in India c’è la città di Agra e l’affascinante Taj Mahal Prima destinazione turistica del Paese è Agra , che conta circa 3 milioni di visitatori all´an...
jaipur

India Nepal (7): Pushkar e Jaipur

Prosegue il viaggio di Davide tra India e Nepal. Oggi ci racconta le città indiane di Pushkar e Jaipur Arrivo a Pushkar Eccoci a Pushkar, finora la città più bella e particolare che abbiamo visitato,...
città blu

India Nepal (6): Jodhpur

Il viaggio di Davide oggi ci porta a Jodhpur, la città blu del Rajastan Lasciamo la città per recarci a Jodhpur. Sorgendo dalle sabbie del deserto, le possenti mura in arenaria di questa città racchi...
india Jaisalmer

India Nepal (5): Jaisalmer

Il viaggio di Davide tra India e Nepal oggi fa tappa nel deserto, con tanto di escursione a dorso di dromedario per poi proseguire verso Jaisalmer Prima di raggiungere Jaisalmer optiamo per l´escursi...

India Nepal (4): Rajasthan

Il viaggio di Davide in India prevede una serie di tappe nel Rajastan, lo stato indiano caratterizzato da uomini con turbante e donne dai sari coloratissimi Alle 6,00 del giorno seguente partiamo con...
Dehli India

India e Nepal (3): Delhi seconda parte

Volevo accennare al contrasto tra Old e New Delhi, che è molto scioccante, e alla separazione tra le due parti della città, che è davvero netta. Old Delhi Old Delhi rispecchia la vera India tradizion...