Ricetta naan, il pane indiano lievitato

La ricetta di oggi è quella del Naan il pane indiano allo yogurt. Il termine Nam deriva alla parola persiana pane. Si tratta di un pane morbido realizzato con pochi semplici ingredienti: farina acqua...

Ricetta del pollo al curry indiano

La ricetta indiana che preferisco è quella del pollo al curry. C’è stato un periodo in cui me lo preparavo molto spesso, tanto che era diventato una piacevole abitudine. Poi, non so perché, ho ...
Chapati il pane indiano

Ricetta del chapati, il pane indiano

Tra i sapori che ricordo del mio viaggio in India, uno di questi è il chapati: la ricetta del pane tradizionale dell’India che accompagna praticamente tutti i piatti. In India il pane è molto importa...
abluzioni gange

Varanasi, città sacra per gli induisti

Con la visita a Varanasi, la città sacra per gli induisti, prosegue il diario del viaggio in India e Nepal di Davide Arrivo a Varanasi L´arrivo a Varanasi è un po´ deludente poiché piove a catinelle,...
Agra

Agra e il Taj Mahal

Il viaggio tra India e Nepal ci porta oggi ad Agra, la città famosa per la presenza dell’affascinante Taj Mahal Prima destinazione turistica del Paese è Agra , che conta circa 3 milioni di visi...
jaipur

Cosa vedere a Pushkar e Jaipur

India Nepal (7): Pushkar e Jaipur Prosegue il viaggio di Davide tra India e Nepal. Oggi ci racconta le città indiane di Pushkar e Jaipur Arrivo a Pushkar Eccoci a Pushkar, finora la città più bella e...
città blu

Jodhpur, la città blu

Il viaggio di Davide oggi ci porta a Jodhpur, la città blu del Rajastan Cosa vedere a Jodhpur Lasciamo Jaisalmer per recarci a Jodhpur. Sorgendo dalle sabbie del deserto, le possenti mura in arenaria...
india Jaisalmer

Cosa vedere a Jaisalmer

Il viaggio di Davide tra India e Nepal oggi fa tappa nel deserto, con tanto di escursione a dorso di dromedario per poi proseguire verso Jaisalmer Escursione nel deserto del Thar Prima di raggiungere...

Viaggio in Rajasthan

India Nepal (4): Rajasthan Il viaggio di Davide in India prevede una serie di tappe nel Rajasthan, lo stato indiano caratterizzato da uomini con turbante e donne dai sari coloratissimi Alle 6,00 del ...