Banana Bread, ricetta originale
Come promesso, dopo il pane tedesco alle mele (Uckermärkisches Apfelbrot) torno a proporvi un altro pane dolce con la frutta, questa volta si tratta della ricetta del banana bread (pane alle banane) ...
Category Archives: Sapori dal Mondo
Ricetta del pollo piri piri
La ricetta di oggi ci porta in Portogallo con il pollo piri piri. Vi dico subito che piri piri è il nome di un peperoncino molto piccante, arrivati in Europa grazie ai coloni portoghesi che li import...
Uckermärkisches Apfelbrot, la ricetta del pane tedesco alle mele
Del pane tedesco vi ho già parlato, ne esistono tremila tipi diversi, per la ricetta di oggi ho scelto quella dell’Uckermärkisches Apfelbrot ovvero un pane dolce alle mele, originario del nord-est de...
Ricetta della Blanquette di pollo
Oggi torniamo in Francia con la ricetta della Blanquette di pollo, un piatto cremoso reso ancora più delicata da una crema a base di besciamella. Come preparare la blanquette di pollo Per la preparaz...
Il pane tedesco è Patrimonio Unesco
Io adoro il pane e quello tedesco in particolare. Pensate che una volta, di ritorno dall’Islanda, ho fatto scalo a Düsseldorf e ne ho approfittato per prendere il treno, andare in città, comprare il ...
Angel Cake, ricetta originale americana
Per la festa della mamma oggi andiamo negli Stati Uniti con la ricetta originale della angel food cake, un dolce tipico americano che ha la caratteristica di essere realizzato con pochissimi ingredie...
La nuova annata del vino Frascati presentata a Casal Montani
Mio padre, Veneto trapiantato a Roma, beveva solo vino di Frascati e sosteneva che era il migliore al mondo. Un riconoscimento che arriva anche da autorevoli esperti nazionali ed internazionali, perc...
Ricetta del chana masala
Per la ricetta di oggi andiamo in Punjub, al confine tra India e Pakistan per la chana masala, una buonissima zuppa di ceci, molto diffusa in questa zona. Chana masala una ricetta facile e veloce da ...
Osterkuchen, la ricetta originale svizzera
La ricetta di oggi, visto l’arrivo imminente della Pasqua, arriva dalla Svizzera ed è quella della Osterkuchen, ovvero la torta di Pasqua L’abitudine di celebrare la Pasqua e l’arri...
Reindling, ricetta originale
La Pasqua e le ricette dal mondo oggi ci portano in Carinzia per la ricetta di un dolce tipico di questo periodo, il Reindling. Del Reindling vi ho già accennato quando vi ho parlato delle tradizioni...