Banana Bread, ricetta originale

Come promesso, dopo il pane tedesco alle mele (Uckermärkisches Apfelbrot) torno a proporvi un altro pane dolce con la frutta, questa volta si tratta della ricetta del banana bread (pane alle banane) ...

Ricetta del pollo piri piri

La ricetta di oggi ci porta in Portogallo con il pollo piri piri. Vi dico subito che piri piri è il nome di un peperoncino molto piccante, arrivati in Europa grazie ai coloni portoghesi che li import...

Ricetta della Blanquette di pollo

Oggi torniamo in Francia con la ricetta della Blanquette di pollo, un piatto cremoso reso ancora più delicata da una crema a base di besciamella. Come preparare la blanquette di pollo Per la preparaz...

Il pane tedesco è Patrimonio Unesco

Io adoro il pane e quello tedesco in particolare. Pensate che una volta, di ritorno dall’Islanda, ho fatto scalo a Düsseldorf e ne ho approfittato per prendere il treno, andare in città, comprare il ...

Angel Cake, ricetta originale americana

Per la festa della mamma oggi andiamo negli Stati Uniti con la ricetta originale della angel food cake, un dolce tipico americano che ha la caratteristica di essere realizzato con pochissimi ingredie...

Ricetta del chana masala

Per la ricetta di oggi andiamo in Punjub, al confine tra India e Pakistan per la chana masala, una buonissima zuppa di ceci, molto diffusa in questa zona. Chana masala una ricetta facile e veloce da ...

Reindling, ricetta originale

La Pasqua e le ricette dal mondo oggi ci portano in Carinzia per la ricetta di un dolce tipico di questo periodo, il Reindling. Del Reindling vi ho già accennato quando vi ho parlato delle tradizioni...