Pastel de nata, dolce sapore di Portogallo

Pastel de Belem, la tradizione di un dolce tipico Avete mai sentito parlare del pastel de Belem (conosciuto anche come pastel de nata, cioè panna)? Sicuramente se siete stati a Lisbona ne avrete assa...

Dalla Svezia i lussekatter

Il clima natalizio in Svezia inizia il 13 dicembre con i festeggiamenti legati alla patrona santa Lucia, anzi a dire il vero iniziano il giorno precedente, quando i bambini preparano i dolci tip...

Hummus, sapore d’oriente nel piatto

Uno dei miei piatti di viaggio preferiti è l’hummus che ho imparato ad apprezzare fine dei miei primi viaggi in Medioriente. La ricetta è nata (pare) in Libano si poi è diffusa in tutti i paesi circo...

Street food a Bangkok

Quali sono i motivi per visitare la Thailandia? Provate a rispondere… si lo so che sono tanti: massaggi, cibo, natura, cultura, mare… potrei continuare, ma mi fermo qui.  I love street fo...

Olanda, cheese valley

Viaggio in Olanda sulle strade del formaggio Ogni volta che vado in Olanda faccio grandi scorpacciate di formaggio, un prodotto che mi piace molto, soprattutto quando è buono e quello olandese sicura...

Mangiare alle Azzorre

Alle Azzorre di mangia bene e si spende poco, quello che bisogna sapere però è che il paesaggio agricolo, e di conseguenza i sapori che troviamo sulle tavole, sono legati non solo alle favorevoli con...

Galbi, mangiare coreano a Roma

Il cibo è uno degli aspetti integranti di un viaggio. A volte però si può fare un tuffo nei sapori autentici di un Paese senza muoversi da casa, è il caso del ristorante Galbi di Roma che propone aut...