Pollo grigliato vietnamita, la ricetta

Corrisponde la ricetta di oggi torniamo (idealmente) in Vietnam per preparare il pollo grigliato vietnamita. Pochi semplici ingredienti per un risultato che non vi deluderà. Come preparare il pollo g...
Ricetta pescado a la Santa Barbara

Ricetta del pescado a la Santa Barbara

Il pescado a la Santa Barbara è uno dei piatti tipici di Cuba, o meglio della città di Baracoa, una ricetta che mette insieme due ingredienti principale: il pesce e il latte di cocco. L’ho mang...

Ricetta delle crocchette di baccalà

Che in Portogallo ho mangiato tanto baccalà ve l’ho già detto, così come che una ricetta che ho amato molto è quella delle crocchette di baccalà (bolinhos de bacalhau). Oggi rispondo a chi, dopo che ...
ricetta falafel

Ricetta dei falafel, polpettine di ceci

La ricetta dei falafel è un’altra di quelle delizie che si possono mangiare Medio Oriente. Io quando sento la parola falafel mi viene in mente la Siria e il cartoccio di falafel mangiati con gusto ne...

Vino, a Frascati torna Vinalia Priora

La Tenuta di Pietraporzia ieri sera ha ospitato la serata inaugurale della terza edizione di Vinalia Priora, che come tradizione coincide anche con la presentazione della nuova annata del vino Frasca...

Ricetta pollo all’arancia

Quella che vi propongo oggi è la ricetta cinese del pollo all’arancia, un piatto agrodolce e che vi consiglio di provare, anche perché non è solo buono ma anche facile e veloce da preparare. Pe...

Crema di ceci alla provenzale, la ricetta

Con la ricetta di oggi torniamo in Francia per preparare una gustosissima crema di ceci alla provenzale. Come preparare la crema di ceci alla provenzale La ricetta è semplice e non richiede tantissim...

Pastel de nata, la ricetta

Avete mai sentito parlare del pastel de Belem (conosciuto anche come pastel de nata, cioè panna)? Sicuramente se siete stati a Lisbona ne avrete assaggiato almeno uno. Perché, insieme al baccalà...

Ricetta della torta salata di scarola

E dal mondo oggi ci riportano in Italia con la ricetta della torta salata di scarola. Una ricetta vegetariana molto diffusa al punto che si perde la traccia delle sue origini. C’è però da dire ...