insalata greca

Cosa mangiare ad Atene

Mangiare ad Atene è un piacere per il palato. Quello che mi ricordo del mio primo viaggio ad Atene è il sapore ricorrente della cipolla cruda. Non bastava dire senza cipolla. il coltello utilizzato p...

Mangiare a Barcellona

Partire o non partire. Partire, senza dubbio! Non importa la meta quando c’è l’occasione non me la faccio sfuggire, sia per un last minute o un low cost prenotato con mesi di anticipo.&nb...

Il mercato della Boqueria

Lo sappiamo, grazie ai voli low-cost molte città europee sono più vicine e questo ha fatto crescere in molti, me compresa, la voglia di weekend, più o meno lungo, con destinazioni non italiane. Anzi ...

Cornish pasty, la ricetta

La cornish pasty è un piatto tipico della Cornovaglia, le cui origini pare risalgano al XIX secolo. Si tratta di un pasticcio, a forma di mezzaluna, che anticamente veniva utilizzato dai minatori com...

Ricetta della Torta della Foresta Nera

Se fare un viaggio nella Foresta Nera (Schwarzwald) non perdete di assaggiare almeno una fetta sul famoso dolce omonimo, di cui oggi vi do la ricetta. La torta della Foresta Nera insieme alla Clafout...