Ricetta della Blanquette di pollo
Oggi torniamo in Francia con la ricetta della Blanquette di pollo, un piatto cremoso reso ancora più delicata da una crema a base di besciamella. Come preparare la blanquette di pollo Per la preparaz...
Category Archives: Sapori dal Mondo
Il pane tedesco è Patrimonio Unesco
Io adoro il pane e quello tedesco in particolare. Pensate che una volta, di ritorno dall’Islanda, ho fatto scalo a Düsseldorf e ne ho approfittato per prendere il treno, andare in città, comprare il ...
Angel Cake, ricetta originale americana
Per la festa della mamma oggi andiamo negli Stati Uniti con la ricetta originale della angel food cake, un dolce tipico americano che ha la caratteristica di essere realizzato con pochissimi ingredie...
La nuova annata del vino Frascati presentata a Casal Montani
Mio padre, Veneto trapiantato a Roma, beveva solo vino di Frascati e sosteneva che era il migliore al mondo. Un riconoscimento che arriva anche da autorevoli esperti nazionali ed internazionali, perc...
Ricetta del chana masala
Per la ricetta di oggi andiamo in Punjub, al confine tra India e Pakistan per la chana masala, una buonissima zuppa di ceci, molto diffusa in questa zona. Chana masala una ricetta facile e veloce da ...
Osterkuchen, la ricetta originale svizzera
La ricetta di oggi, visto l’arrivo imminente della Pasqua, arriva dalla Svizzera ed è quella della Osterkuchen, ovvero la torta di Pasqua L’abitudine di celebrare la Pasqua e l’arri...
Reindling, ricetta originale
La Pasqua e le ricette dal mondo oggi ci portano in Carinzia per la ricetta di un dolce tipico di questo periodo, il Reindling. Del Reindling vi ho già accennato quando vi ho parlato delle tradizioni...
Ricetta della ciambella di San Patrizio
Si avvicina la festa di San Patrizio, in Irlanda si celebra anche a tavola ecco perché oggi per l’occasione vi propongo la ricetta della ciambella al gusto la birra Guinnes, che gli conferisce un sap...
Spaghetti cinesi alla piastra, la ricetta
I sapori del mondo oggi tornano in Cina con una ricetta molto apprezzata anche nei ristoranti cinesi italiani, ovvero gli spaghetti alla piastra. Chi ha inventato gli spaghetti A noi italiani fa quas...
Ricetta delle madeleine
La madeleine sono dei dolcetti soffici a forma di conchiglia, una ricetta tipica della francese, originaria del comune di Commercy (nella regione del Grande Est), ma così buone che orm...