Feta al forno, ricetta greca

In questo periodo estivo sono molti gli italiani che scelgono di fare una vacanza in Grecia, un’occasione non solo per tuffarsi nella cultura e in un mare cristallino, ma anche per assaggiare l...

Ricetta del Pollo alla Kiev

La ricetta di oggi è quella del pollo alla Kiev, un piatto che arriva dall’Ucraina, anche se pare sia nato in realtà in Francia nel ‘700, da qui sarebbe poi stato “adottato” d...

Ricetta dei Chocolate Chips Cookies

Con la ricetta di oggi torniamo negli Stati Uniti per preparare i più classici dei biscotti, sto parlando dei tipici cookies con le gocce di cioccolato (Chocolate chips cookies), biscotti croccanti f...

Frittelle di sambuco, la ricetta

La primavera sa offrire piante spontanee che aspettano solo di essere raccolte e finire nel piatto, dopo tanta borragine, oggi è la volta di una ricetta a base di Sambuco, per la precisione delle fri...
ricetta originale banana bread americano

Banana Bread, ricetta originale

Come promesso, dopo il pane tedesco alle mele (Uckermärkisches Apfelbrot) torno a proporvi un altro pane dolce con la frutta, questa volta si tratta della ricetta del banana bread (pane alle banane) ...

Ricetta del pollo piri piri

La ricetta di oggi ci porta in Portogallo con il pollo piri piri. Vi dico subito che piri piri è il nome di un peperoncino molto piccante, arrivati in Europa grazie ai coloni portoghesi che li import...

Il pane tedesco è Patrimonio Unesco

Io adoro il pane e quello tedesco in particolare. Pensate che una volta, di ritorno dall’Islanda, ho fatto scalo a Düsseldorf e ne ho approfittato per prendere il treno, andare in città, comprare il ...