Ricetta dello tsatsiki
Anche se l’autunno si sta avvicinando anche la ricetta di oggi è molto estiva, si tratta della celebre salsa tsatsiki una ricetta simbolo della cucina greca, tanto che lo troviamo anche in cope...
Category Archives: Sapori dal Mondo
Ricetta tajine di pollo alle prugne
La ricetta di oggi arriva dal Marocco ed è un tajine di pollo alle prugne (tajine djaje baldi bal barkouk). Tajine che cos’è Come sicuramente già sapete il termine tajine (o tajin) a indicare u...
Ricetta del pollo al limone
Ancora una ricetta cinese tra le mie preferite: Il pollo al limone.Una ricetta molto veloce da preparare che arricchisce il pollo fritto con una salsa al limone. La ricetta del pollo al limone Quella...
Ricetta dei momos
I momos sono una ricetta di montagna, e che montagna! Qui ci troviamo intorno ai 5 metri di altezza in quello che è l’altipiano tibetano che più alto del mondo, ma anche le montagne himalayane ...
Ricetta delle praline al cioccolato
Lo sapevate che e praline di cioccolato sono nate in Belgio? Origine delle praline al cioccolato Era il 1912 quando il cioccolatiere Jean Nehaus si ispirò a quanto aveva fatto suo nonno farmacista (c...
Ricetta dell’insalata greca
Di nuovo con una ricetta per la rubrica sapori dal mondo, questa volta vi propongo l’insalata greca. Un piatto tipico dell’area ellenica perfetto da usare in questo periodo estivo quando ...
Ricetta polpo alla gallega (alla galiziana)
Il polpo alla gallega o alla galiziana è un piatto originario della regione della Galizia, una ricetta semplice e veloce da preparare che ben si presta ad essere servito anche come finger food. Come ...
Ricetta dei pomodori al riso alla romana
Ancora una ricetta estiva, questa volta tutta italiana anzi romana sono i pomodori al riso con le patate. Una ricetta della tradizione romana Quella dei pomodori al riso è una ricetta facile e veloce...
Ricetta dell’Insalata Nizzarda (Niçoise)
La ricetta dell’insalata Nizzarda (o Niçoise) è facile e veloce da preparare e soprattutto è uno di quei piatti freddi per tempi caldi che è un piacere gustare durante la stagione estiva. Piatt...
Ricetta Giouvarlakia
La giouvarlakia è un piatto tipico greco, una ricetta semplice e sostanziosa che porta alla preparazione di una zuppa di polpette con brodo aromatizzato con erba luigia (verbena odorosa), servito con...