Pesto di limone: ricetta siciliana estiva
Per la ricetta di oggi andiamo in Sicilia a preparare il pesto di limone, un condimento tra i più freschi e profumati della cucina siciliana. Perfetto per l’estate, leggero, aromatico e pronto in poc...
Category Archives: Sicilia
Ricetta della Caponata Eoliana
Torniamo a parlare di Eolie perché nel recente post dedicato all’estate a Lipari ho parlato della Caponata Eoliana e mi è subito venuta voglia di provarla, anche perché era una ricetta che face...
Ricetta top di Ferragosto: il gelo di mellone
Il gelo di mellone (budino di anguria) è la ricetta perfetta da mettere in tavola a Ferragosto. In queste giornate calde e voglia soprattutto di cibi freschi e il gelo di mellone ha tutti i requisiti...
Cosa fare e vedere a Lipari in estate
Estate a Lipari, non solo mare Lipari, la maggiore delle Isole Eolie, è una meta che conquista con la sua natura selvaggia, la storia millenaria e un’autentica cultura mediterranea, da visitare non s...
Ginostra: un angolo di paradiso nascosto delle Eolie
Se per il tuo prossimo viaggio stai cercando una destinazione unica e autentica, senza uscire dall’Italia, Ginostra è il luogo perfetto. Ginostra si trova alle Isole Eolie, è una piccola frazio...
Ricetta arancini di Carnevale
Pronti a festeggiare il martedì grasso con gli arancini di Carnevale, una ricetta facile e abbastanza veloce da preparare, vanno solo calcolati in più i tempi di lievitazione. Ora prima che possiate ...
Ricetta del risotto ai fichi d’India
Oggi porto in tavola il profumo della Sicilia e dell’estate con una ricetta molto particolare: il risotto ai fichi d’India. Anche se nella mia premessa ho parlato di Sicilia, in realtà i ...
Pan d’arancio, la ricetta della torta siciliana all’aranci...
Ieri avevo voglia di una torta all’arancia, l’idea era quella di preparare una ricetta spagnola, ma mi sarebbero servite cinque uova e ne avevo solo due e così ho optato per una più nostr...
Isole Eolie in barca: mare e trekking
Le isole Eolie offrono una combinazione perfetta di mare e montagna, con la possibilità di esplorare in barca le acque cristalline delle sue baie e, al tempo stesso, di fare dei bellissimi trekking l...
Insalata pantesca, ricetta originale di Pantelleria
La ricetta di oggi è l’insalata pantesca, un piatto vegetariano (anzi vegano) facile e veloce da preparare, ma soprattutto fresco perché in queste giornate estive passa un po’ la voglia d...