La ricetta dei Krapfen

La ricetta di oggi ha il profumo del carnevale perché è quella dei krapfen. Tutti conosciamo i Krapfen, una ricetta nata in Austria nel ‘600 e da qui si è poi diffusa anche in Germania, in Italia e i...

Ricetta del tiramisù alle mele

La ricetta di oggi è il tiramisù alle mele. Già vedo qualcuno storcere il naso, sono i puristi del tiramisù. Il tiramisù è il dolce italiano più conosciuto (e mangiato) all’estero, una ricetta nata a...

Autunno in Alta Val Venosta

​ Con l’arrivo del mese di settembre le vacanze sembrano ormai archiviate e c’è già chi, riprendendo a fatica il ritmo lavorativo, si consola facendo programmi per le ferie natalizie. Epp...