Da Tokio a Napoli: ecco la pizza più buona

 

Per fare una vera pizza napoletana serve la farina, il lievito, la mozzarella, il pomodoro e … un pizzaiolo giapponese.

pizza napoliNon ci credete? Non vi do torto, non è facile crederci, ma il vincitore del concorso tecnico del “Pizzafest” 2006 è proprio un giapponese. Si chiama Makoto Onichi ed ha sbaragliato 24 colleghi partenopei.Il pizzaiolo nipponico aveva già vinto il Pizzafest per la realizzazione di una “verace pizza napoletana” nell’edizione 2003.

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