Prima di dirvi cosa cosa vedere nello stato di Guanajuato fatemi fare una premessa fondamentale: il Messico sta vivendo una profonda rivoluzione nelle preferenze dei viaggiatori internazionali. Se per anni l’immaginario collettivo europeo è rimasto legato quasi esclusivamente alle distese di sabbia bianca della costa e alle imponenti rovine maya, oggi l’attenzione si sta spostando radicalmente verso l’interno del Paese. Luoghi da scoprire ora che viene scelto da un turismo colto e curioso come Guanajuato.
Con l’ultimo articolo dedicato al Messico vi ho portato a Jalisco, ora il viaggio continua perché il passo successivo e naturale ci porta a varcare il confine ed entrare a Guanajuato.
Perché visitare Guanajuato
Visitare Guanajuato significa anche fare un viaggio nella storia moderna del Messico, dove meglio si manifesta l’orgoglio nazionale. Non tutti lo sanno, ma queste terre hanno avuto un ruolo fondamentale nel percorso verso l’indipendenza dalla Spagna. queste strade sono state il teatro della prima, storica battaglia tra gli insorti indipendentisti e i sostenitori della corona spagnola, un evento epico che ha segnato per sempre il destino della nazione.
Oggi quel passato glorioso si può rivivere partecipando ad un’escursione ai villaggi dell’indipendenza messicana (Dolores Hidalgo, Atotonilco e San Miguel de Allende) di intera giornata.
Tra le cose da fare e vedere a Guanajuato figurano anche i suoi paesaggi rurali, una gastronomia d’avanguardia, vigneti d’eccellenza e proposte d’avventura che trasformano ogni soggiorno in un’immersione totale e autentica.
Il territorio di Guanajuato vanta due città Patrimonio UNESCO, cinque importanti zone archeologiche, sei Pueblos Mágicos sospesi nel tempo e non ultimi itinerari turistici tematici e un ampio calendario di eventi culturali, musicali e sportivi di grande rilievo internazionale distribuiti durante tutto l’anno.
La città di Guanajuato
La capitale dello stato, che porta lo stesso nome, rappresenta il punto di partenza ideale di ogni itinerario. Arroccata sulle montagne, incanta al primo sguardo grazie alle sue case colorate, ai vicoli stretti intrisi di leggende romantiche, alle piazze piene di vita e a una celebre rete di tunnel sotterranei che la rende unica al mondo. Non a caso
Passeggiare senza fretta per le sue strade significa fare un salto temporale e scoprire luoghi leggendari come Plaza de la Paz, il maestoso Teatro Juárez o il celeberrimo Callejón del Beso.
Uno dei vantaggi di viaggiare nel territorio di Guanajuato risiede nella vicinanza tra le sue attrazioni principali, il che permette di pianificare un viaggio fluido e ricco di contrasti.
Ogni anno la città ospita uno dei festival culturali più famosi del Messico e dell’intera America Latina: il Festival Internazionale Cervantino, una straordinaria manifestazione che riunisce artisti e musicisti da tutto il mondo, trasformando vicoli, teatri e piazze in un palcoscenico artistico globale e senza tempo.
Città patrimonio Unesco
La città di Guanajuato nel 1988 ha ottenuto il riconoscimento di Patrimonio dell’Umanità UNESCO per la sua straordinaria architettura coloniale, la sua storia legata all’estrazione dell’argento e il suo ingegnoso sviluppo urbano, ma non è l’unica.
A breve distanza si trova le città di San Miguel de Allende, l’altro gioiello dello Stato riconosciuto come Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Rispetto alla capitale San Miguel de Allende si distingue per il suo carattere sofisticato, luminoso e tranquillo. Nel suo centro storico, dominato dalla Parrocchia di San Miguel Arcángel, convivono gallerie d’arte contemporanea, ristoranti di alta cucina, terrazze panoramiche, esclusive spa e boutique hotel.
Pueblos Mágicos
Oltre alle due città principali Guanajuato altra cosa da non perdere è il suo volto più intimo e segreto, lontano dai circuiti del turismo di massa, con i suoi Pueblos Mágicos ciascuno dei quali da vedere. Sei borghi che vantano un riconoscimento ufficiale per il loro eccezionale valore culturale, storico o naturale. Si va da Dolores Hidalgo, vera culla dell’Indipendenza famosa anche per le sue ceramiche pregiate, a Mineral de Pozos, un antico villaggio minerario dall’atmosfera enigmatica amato dai fotografi di tutto il mondo.
Il paesaggio si snoda poi tra la tranquillità rurale di Jalpa de Cánovas, la spettacolare laguna di Yuriria, l’eleganza coloniale e i portici di Salvatierra, fino a Comonfort, un centro dove la tradizione artigianale e l’identità comunitaria sono rimaste intatte nei secoli.
Alla scoperta di cantine e vigneti
Oltre all’immenso patrimonio urbano, questa regione sorprende per la sua straordinaria varietà di esperienze all’aria aperta e per un panorama enogastronomico in forte ascesa.
Nei dintorni di San Miguel de Allende si estendono infatti vigneti e cantine che producono vini messicani sempre più apprezzati nei concorsi internazionali, e concedersi una degustazione al tramonto tra i filari dorati è diventata una delle grandi attrazioni del viaggio.
Attività nella natura
Per chi cerca il movimento e la natura, il territorio offre infinite possibilità, dalle escursioni a cavallo tra paesaggi montuosi al trekking nella Sierra de Guanajuato, fino al kayak nella laguna di Yuriria o all’esplorazione delle antiche miniere. Qui è possibile unire cultura e adrenalina nello stesso giorno, visitando un sito storico al mattino e vivendo un’avventura nella natura nel pomeriggio.
Come arrivare a Guanajuato
Lo stato di Guanajuato è facilmente raggiungibile grazie a validi collegamenti arerei e terrestri da Città del Messico, inoltre l’Aeroporto Internazionale di Guanajuato è connesso direttamente con grandi metropoli statunitensi come Dallas, Houston, Chicago e Los Angeles.
