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| La pizza, orgolio e tradizione di Napoli |
Il Rione Sanità non è solo ricco di monumenti antichi ma offre anche specialità gastronomiche di tutto rispetto e fedeli alla tradizione napoletana.
Famosa la pizza Montanara presso Starita, dove non si accettano prenotazioni e tocca mettersi pazientemente in coda.
Ma i fritti e la pizza ricompensano poi tutta la lunga attesa!
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| fiori di zucca con ricotta e pepe |
Si inizia con gli angioletti fritti con pachino e rucola e con fiori di zucca con ricotta e pepe, oppure provola al forno.
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| Angioletti fritti |
Per le pizze c’è poi solo l’imbarazzo della scelta sia per i gusti che per la varietà di impasto e forme: dalla Montanara con pomodoro, provola e formaggio alla Porta a Porta con friarelli o la Racchetta oppure le Corna di Maradona con ricotta, ciccioli e pepe.
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| La famosa pizza Montanara |
Il locale nasce in via Materdei nel 1901 come cantina per poi diventare friggitoria e offrire ambientazione, nel 1954, alle riprese del film “L’oro di Napoli” con una Sofia Loren nei panni di una pizzaiola bella ed adultera.
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| L’oro di Napoli del 1954 fu girato qui |
Nel 2000 arrivano anche i riconoscimenti del Vaticano con il Giubileo del Pizzaiolo. E nel 2012 sbarca in America e a New York viene inaugurata la nuova pizzeria “Don Antonio by Starita”.
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| Il titolare e la moglie |
Ma per dimenticare problemi e difficoltà non c’è niente di meglio che concludere un pasto con fritti e nutella a cui tutti riconoscono poteri antidepressivi con stimolo al buonumore.
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| Fritti con nutella |
La pizzeria Starita è in via Materdei 27, 28
Tel. 081.5573682
http://www.pizzeriastarita.it/
