l Rione Sanità non è solo ricco di monumenti antichi ma offre anche specialità gastronomiche di tutto rispetto e fedeli alla tradizione napoletana. 

Famosa la pizza Montanara presso Starita, dove non si accettano prenotazioni e tocca mettersi pazientemente in coda.

Ma i fritti e la pizza ricompensano poi tutta la lunga attesa.

Per le pizze c’è poi solo l’imbarazzo della scelta sia per i gusti che per la varietà di impasto e forme: dalla Montanara con pomodoro, provola  e formaggio alla Porta a Porta con friarelli o la Racchetta oppure le Corna di Maradona con ricotta, ciccioli e pepe.

Il locale nasce in via Materdei nel 1901 come cantina per poi diventare friggitoria e offrire ambientazione, nel 1954, alle riprese del film “L’oro di Napoli” con una Sofia Loren nei panni di una pizzaiola bella ed adultera. 

Nel 2000 arrivano anche i riconoscimenti del Vaticano con il Giubileo del Pizzaiolo. E nel 2012 sbarca in America e a New York viene inaugurata la nuova pizzeria “Don Antonio by Starita”. 

Ho chiesto al titolare perché non apre una succursale anche a Roma e mi ha spiegato che la burocrazia e le troppe tasse in Italia lo scoraggiano e diventano un ostacolo per l’apertura di nuovi locali.

Ma per dimenticare problemi e difficoltà non c’è niente di meglio che concludere un pasto con fritti e nutella a cui tutti riconoscono poteri antidepressivi con stimolo al buonumore.

La pizzeria Starita è in via Materdei 27, 28
Tel. 081.5573682
www.pizzeriastarita.it