Dahl di lenticchie, ricetta indiana
Con l’arrivo dell’autunno mi piace preparare piatti caldi e brodosi come il dahl di lenticchie una zuppa indiana, di cui oggi vi do la ricetta. Ho parlato di un piatto caldo, ma il dahl d...
Tag Archives: Asia
Ricetta dell’Hummus, sapore d’oriente nel piatto
Uno dei miei piatti di viaggio preferiti è l’hummus una ricetta che ho imparato ad apprezzare fin dai miei primi viaggi in Medioriente. La ricetta è nata (pare) in Libano si poi è diffusa in tutti i ...
Ricetta del mango sticky rice
Ebbene sì, anche oggi si torna in Thailandia con una ricetta, questa volta niente pollo, cambio del tutto genere perché vi presento il dessert thailandese più famoso: il mango sticky rice (o in thail...
Dotonbori il quartiere dello street food di Osaka
Dotonbori è il quartiere di Osaka più frequentato dai turisti, che lo inseriscono tra le tappe principali del loro viaggio sia per la vita notturna che per la scelta di bar, ristoranti e street food....
Ricetta del Nasi Goreng
Per i sapori del mondo oggi voliamo in Indonesia per preparare un piatto di Nasi Goreng – che significa “riso fritto – una ricetta molto diffusa che mette insieme riso pollo e gambe...
Thailandia al mare in agosto, le isole
Un viaggio in Thailandia è sempre una buona scelta anche per chi cerca un po’ relax in agosto nelle sue bellissime isole. Thailandia ad agosto, perché andare Viaggiare in agosto in Thailandia h...
I più bei film girati in Thailandia
Da 007 a Bridget Jones, c’è davvero tanta Thailandia nel cinema internazionale, con tanti registi che hanno trovato qui le location perfette dove sono stati girati molti film. A volte la Thaila...
Melanzane ripiene, ricetta turca (Imam Bayildi)
Durante il mio viaggio in Turchia temevo di avere difficoltà a tavola perché non mangio carne, invece è stata una piacevole sorpresa scoprire tanti piatti vegetariani come la ricetta delle melanzane ...
Ricetta del chana masala
Per la ricetta di oggi andiamo in Punjub, al confine tra India e Pakistan per la chana masala, una buonissima zuppa di ceci, molto diffusa in questa zona. Chana masala una ricetta facile e veloce da ...
Bandiera saudita, significato e storia
La bandiera di oggi è quella dell’Arabia Saudita – meta del mio ultimo viaggio – per scoprirne la storia e il significato. La bandiera dell’Arabia Saudita è un panno verde di forma ...