Ricetta della ribollita
La ribollita toscana è una delle zuppe più iconiche della tradizione contadina italiana, una ricetta che nesce come piatto povero che ha poi saputo trasformarsi in simbolo di autenticità e gusto. Vi ...
Tag Archives: Italia
La Rocca dei Borgia a Subiaco racconta mille anni di storia
Quando si parla di Subiaco, tre nomi affiorano immediatamente: San Benedetto, Gina Lollobrigida e i Borgia, con la loro imponente Rocca Abbaziale che domina il borgo dall’alto. Tra i personaggi celeb...
Riserva di Pietraporciana, trekking nel faggeto relitto
Oggi ti porto nella Riserva Naturale di Pietraporciana, un territorio protetto che copre una superficie di circa 340 ettari, situata tra Chianciano Terme e Sarteano. Perché visitare la riserva di Pie...
Pizza rentorta, una ricetta che profuma di tradizione
Iniziamo con una precisazione, anche se si chiama “pizza” la rentorta è una ricetta del tutto diversa, sia nella preparazione che negli ingredienti. Ma che cos’è la rentorta? Si tra...
Aspettando Capodanno, cosa fare a Roma
Mancano ormai pochi giorni al Capodanno e anche quest’anno la città si prepara ad offrire a cittadini e turisti un lungo periodo ricco di iniziative culturali, artistiche e musicali che animano...
Presepe Vivente a Poli e San Gregorio da Sassola
Il giorno di Santo Stefano ho colto l’invito fatto dalla DMO Terre di Otium ai cittadini per vivere in prima persone la suggestione del presepe vivente in due borghi del Lazio: Poli e San Grego...
Ritorno al Castello: il Museo Nazionale d’Abruzzo riapre a L’Aquila...
All’Aquila riapre, dopo 16 anni, il Museo Nazionale d’Abruzzo (MUNDA) L’Aquila torna una pagina della sua storia. Entrare oggi nel Castello cinquecentesco dell’Aquila significa respirare ...
Allumiere, Cammino dei Minatori tra storia e natura
Il Cammino dei Minatori di Allumiere è un itinerario di trekking che si snoda per 33 Km sui monti della Tolfa tra cave, boschi di faggio, castagno, corbezzolo e antiche gallerie. Questo itinerario, i...
Ricetta della pappa col pomodoro
Oggi torniamo in Toscana con un’altra ricetta tipica della cucina povera regionale: la pappa col pomodoro, che in comune con la ribollita prevede l’utilizzo di pane raffermo. Un ingredie...
Natale 2025 in Umbria, cosa fare e cosa vedere
Il Natale in Umbria è un’esperienza magica che affonda le sue radici nelle tradizioni antiche, nell’arte e nella spiritualità. Con paesaggi incantati, borghi medievali decorati a festa e un calendari...