Notte delle Candele di Vallerano
Avete mai visto un intero borgo medievale spegnere l’illuminazione elettrica per accendersi della sola luce di oltre 100.000 fiammelle? Se la risposta è no, tenetevi liberi per sabato 29 agosto...
Tag Archives: Provincia di Viterbo
Bassano in Teverina e il mistero del campanile scomparso
Scopri Bassano in Teverina, uno dei borghi medievali più affascinanti del Lazio, dove la Torre dell’Orologio custodisce un misterioso campanile romanico scomparso per secoli Se vi state chiedendo com...
Itinerario nella Tuscia: borghi, sapori e tradizioni da scoprire
Un compleanno in viaggio, alla scoperta della Tuscia Viterbese per un tour tra tradizioni, sostenibilità e territori da scoprire e soprattutto riscoprire. Dal 23 al 26 ottobre parteciperò come travel...
Ricetta Gnocchi ‘Ncotti col sugo al finocchietto
La ricetta di oggi è quella degli Gnocchi ‘Ncotti col Sugo Finto al Finocchietto, che rappresentano un tuffo di gusto nella memoria contadina del viterbese. A guidarci in questa ricetta dell’Alto Laz...
Fagioli in greppa: la ricetta contadina del viterbese
Durante il mio ultimo show cooking, in collaborazione con l’Azienda Speciale Alto Lazio della Camera di Commercio di Rieti e Viterbo, ho avuto il piacere di preparare e assaporare una ricetta tra le&...
Borghi del Lazio, Canino (VT)
La Tuscia Viterbese è ricca di borghi autentici da visitare, tra questi anche Canino, conosciuto per il suo olio extravergine d’oliva DOP e per le tradizioni agricole che scandiscono il ritmo delle s...
Ricetta del Pancristiano Fritto (Pane Fritto)
Eccomi con una nuova ricetta, quella del Pancristiano fritto, noto anche come Pancristo, che ho preparato ieri con lo chef Felice Arletti, in occasione del secondo showcooking del progetto “Tur...
Ricetta dei ceciliani canepinesi
Ieri è partito il primo degli show cooking organizzati dalla Camera di Commercio Rieti Viterbo e dall’Azienda speciale Centro Italia, questa volta interamente dedicati alla Tuscia, l...
Ricetta originale della Cicerchiata
La ricetta della cicerchiata ricorda gli struffoli napoletani, la base della ricetta è la stessa, anche se la cicerchiata nel centro Italia ha una tradizione legata al carnevale, gli struffoli al Nat...
Ricetta della Zuppa di Ceci di Valentano e Castagne dei Monti Cimini
Con la ricetta di oggi, la Zuppa di Ceci di Valentano e Castagne dei Monti Cimini, i sapori dal mondo per alcune settimane saranno dedicati all’Alto Lazio. Tutto questo grazie ad una collaboraz...