Ricetta del pollo alla birra

Visto che questi sono giorni di Oktoberfest, con la ricetta di oggi ho scelto di portarvi in Germania con un ottimo pollo alla birra. Si tratta di una ricetta abbastanza veloce, ma che richiede, per ...

Ricetta polpette di cous cous

Dopo la ricetta del tajine di pollo con le prugne, oggi torniamo in Marocco con le polpette di carne e cous cous. L’aspetto originale di questa ricetta è che il cous cous non è accanto alle pol...

Ricetta dello tsatsiki

Anche se l’autunno si sta avvicinando anche la ricetta di oggi è molto estiva, si tratta della celebre salsa tsatsiki una ricetta simbolo della cucina greca, tanto che lo troviamo anche in cope...

Ricetta tajine di pollo alle prugne

La ricetta di oggi arriva dal Marocco ed è un tajine di pollo alle prugne (tajine djaje baldi bal barkouk). Tajine che cos’è Come sicuramente già sapete il termine tajine (o tajin) a indicare u...

Ricetta del pollo al limone

Ancora una ricetta cinese tra le mie preferite: Il pollo al limone.Una ricetta molto veloce da preparare che arricchisce il pollo fritto con una salsa al limone. La ricetta del pollo al limone Quella...

Ricetta dei momos

I momos sono una ricetta di montagna, e che montagna! Qui ci troviamo intorno ai 5 metri di altezza in quello che è l’altipiano tibetano che più alto del mondo, ma anche le montagne himalayane ...

Ricetta delle praline al cioccolato

Lo sapevate che e praline di cioccolato sono nate in Belgio? Origine delle praline al cioccolato Era il 1912 quando il cioccolatiere Jean Nehaus si ispirò a quanto aveva fatto suo nonno farmacista (c...

Ricetta dell’insalata greca

Di nuovo con una ricetta per la rubrica sapori dal mondo, questa volta vi propongo l’insalata greca. Un piatto tipico dell’area ellenica perfetto da usare in questo periodo estivo quando ...

Ricetta polpo alla gallega (alla galiziana)

Il polpo alla gallega o alla galiziana è un piatto originario della regione della Galizia, una ricetta semplice e veloce da preparare che ben si presta ad essere servito anche come finger food. Come ...