Ricetta Roscón de Reyes
Quest’anno ho voluto provare il Roscón de Reyes, ovvero la ciambella re Re Magi, una ricetta spagnola della tradizione natalizia. Il Roscón de Reyes è una ciambella colorata decorata con pezzi di can...
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Ricetta pollo alle mandorle
La ricetta cinese più famosa a base di pollo della cucina cinese è il pollo alle mandorle. Secondo la tradizione la sarebbe nata durante l’ultima dinastia Qing nella provincia di Guangdongm, si...
Ricetta dei kourabiedes, Natale in Grecia
Aria di Natale dell’aria, è il momento di pensare ai dolci da portare in tavola, la ricetta di oggi è quella dei kourabiedes (al singolare kurabiés), ovvero dei biscotti tipici, che si preparano in G...
Ricetta dei Pepparkakor, biscotti svedesi speziati
Con l’avvicinarsi del Natale cresce la voglia di dolce, ecco allora che oggi vi propongo la ricetta dei pepparkakor, i biscotti tipici svedesi allo zenzero e cannella. Tradizione vuole che i pe...
Ricetta dei lokoumades, dalla Grecia
Il viaggio nei sapori nel mondo oggi ci porta a Rodi, l’isola più grande del Dodecaneso per la ricetta dei lokoumades. Un dolce che, secondo la tradizione, si prepara in occasione della festa di Sant...
Zuppa di cipolle francese
La zuppa di cipolle, ovvero la soupe à l’oignon, è una ricetta tra le più famose della cucina francese. Un piatto molto popolare, così come il gratin dauphinois, a base di patate, di cui vi ho ...
Ricetta dei Soul cake, i dolcini di Halloween
Ci siamo, domani è la notte di Halloween, quella di dolcetto o scherzetto ecco perché vi voglio dare la ricetta della soul cake, il dolce tipico irlandese. Delle origini della festa di Halloween vi h...
Pollo con anacardi -Gai Pad Med Mamuang
La ricetta che vi propongo oggi è quella thailandese del Gai Pad Med Mamuang Himapan, ovvero il pollo con gli anacardi. Questo è non solo uno dei piatti tipici più conosciuti della Thailandia, ma è a...
Tapas 5 facili ricette spagnole
Felice Giornata Mondiale delle Tapas a tutti! Vi avviso subito, se siete arrivati qui perché cercate ricette delle tapas le trovate in fondo. Cosa sono le tapas Non credo sia necessario spiegarlo, so...
Ricetta delle Burekas, street food da Israele
Come promesso, torno di parlare di Israele con la ricetta delle burekas, uno dei piatti più comuni della cucina israeliana, soprattutto durante la Shavuot, la Pentecoste ebraica. Anche se, come molti...