ricetta delle frappe

Ricetta della frappe di carnevale

Iniziamo il periodo di Carnevale con il più tipico dei dolci di questo periodo le frappe (come le chiamiamo a Roma) una ricetta dai tanti nomi: chiacchiere, bugie, cenci, crostoli, galani, sfrappole,...

Ricetta del castagnaccio

La ricetta di oggi appartiene alla tradizione regionale italiana: Il castagnaccio. Quella del castagnaccio è una ricetta molto semplice e veloce da preparare. Per preparare un vero castagnaccio servo...

Tacos di pollo e avocado, la ricetta

Il guacamole è forse la ricetta che più amo del Messico, per questo motivo avendo a disposizione degli avocado ho pensato di preparare dei tacos di pollo molto golosi. Avrete già capito, già dal tito...

Pinza veneta, ricetta della nonna

L’ultima ricetta di questo periodo natalizio è quella della pinza veneta, una dei quelle ricette che rientra pienamente nella categoria delle ricette della nonna. A dire il vero, nel mio caso p...

Ricetta degli speculoos

Il 6 dicembre si celebra San Nicola e in Belgio si festeggia con gli speculoos, una particolare ricetta di biscotti speziati che a dire il vero sono così buoni che vengono mangiati tutto l’anno...

Ricetta originale della Cicerchiata

La ricetta della cicerchiata ricorda gli struffoli napoletani, la base della ricetta è la stessa, anche se la cicerchiata nel centro Italia ha una tradizione legata al carnevale, gli struffoli al Nat...

Ricetta Gnocchetti in Frasca

Con la ricetta degli in Gnocchetti in Frasca prosegue la collaborazione con la Camera di Commercio Rieti Viterbo e le lezioni di cucina tradizionale del Lazio. Questa volta lasciamo la Tuscia e ...