Ricetta dei kourabiedes, Natale in Grecia
Aria di Natale dell’aria, è il momento di pensare ai dolci da portare in tavola, la ricetta di oggi è quella dei kourabiedes (al singolare kurabiés), ovvero dei biscotti tipici, che si preparano in G...
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Ricetta dei Pepparkakor, biscotti svedesi speziati
Con l’avvicinarsi del Natale cresce la voglia di dolce, ecco allora che oggi vi propongo la ricetta dei pepparkakor, i biscotti tipici svedesi allo zenzero e cannella. Tradizione vuole che i pe...
Ricetta dei lokoumades, dalla Grecia
Il viaggio nei sapori nel mondo oggi ci porta a Rodi, l’isola più grande del Dodecaneso per la ricetta dei lokoumades. Un dolce che, secondo la tradizione, si prepara in occasione della festa di Sant...
Zuppa di cipolle francese
La zuppa di cipolle, ovvero la soupe à l’oignon, è una ricetta tra le più famose della cucina francese. Un piatto molto popolare, così come il gratin dauphinois, a base di patate, di cui vi ho ...
Ricetta dei Soul cake, i dolcini di Halloween
Ci siamo, domani è la notte di Halloween, quella di dolcetto o scherzetto ecco perché vi voglio dare la ricetta della soul cake, il dolce tipico irlandese. Ebbene si, nonostante quello che ha detto i...
Pollo con anacardi -Gai Pad Med Mamuang
La ricetta che vi propongo oggi è quella thailandese del Gai Pad Med Mamuang Himapan, ovvero il pollo con gli anacardi. Questo è non solo uno dei piatti tipici più conosciuti della Thailandia, ma è a...
Tapas 5 facili ricette spagnole
Felice Giornata Mondiale delle Tapas a tutti! Vi avviso subito, se siete arrivati qui perché cercate ricette delle tapas le trovate in fondo. Cosa sono le tapas Non credo sia necessario spiegarlo, so...
Ricetta delle Burekas, street food da Israele
Come promesso, torno di parlare di Israele con la ricetta delle burekas, uno dei piatti più comuni della cucina israeliana, soprattutto durante la Shavuot, la Pentecoste ebraica. Anche se, come molti...
Ricetta dei Blintzes, i dolci della Shavuot
La Shavuot ebraica La ricetta dal mondo di oggi arriva da Israele ed è quella di Blintzes uno dei piatti tipici della Shavuot, ovvero la Pentecoste ebraica, celebrata solo pochi giorni fa. Duran...
Ricetta dei falafel, polpettine di ceci
La ricetta dei falafel è un’altra di quelle delizie che si possono mangiare Medio Oriente. Io quando sento la parola falafel mi viene in mente la Siria e il cartoccio di falafel mangiati con gusto ne...