La ricetta di oggi è il tiramisù alle mele. Già vedo qualcuno storcere il naso, sono i puristi del tiramisù. Il tiramisù è il dolce italiano più conosciuto (e mangiato) all’estero, una ricetta nata a...
Le frittelle di borragine sono una ricetta semplice, di tradizione popolare declinata in modo diverso da regione a regione. Come riconoscere la borragine La borragine non la compri al mercato, la rac...
La ricetta indiana che preferisco è quella del pollo al curry. C’è stato un periodo in cui me lo preparavo molto spesso, tanto che era diventato una piacevole abitudine. Poi, non so perché, ho ...
Ieri sono andata a fare la spesa in un negozio di alimentari cinese, ma ho dimenticato di comprare la salsa agrodolce: poco male, la posso fare in casa perché la ricetta è molto facile. Senza contare...
Domani è la festa di San Patrizio, per l’occasione vi propongo una ciambella dal gusto decisamente unico, quello che le conferisce uno degli ingredienti necessari per questa ricetta, ovvero la birra ...
Oggi torno a proporvi una ricetta di pane, dopo il chapati indiano è la volta dei simit turchi. Si tratta di pane a forma di ciambella, ricoperto da semi di sesamo. I simit sono familiari anche a chi...
Oggi vi presento la ricetta degli onigiri, il cibo che ho amato di più durante il mio viaggio in Giappone. Anche se la prima volta che ne ho mangiato uno è stato a Roma, al Ramen Bar Akira, in occasi...
Il riso cantonese, gli involtini primavera e il pollo alle mandorle sono forse tre dei piatti più famosi della cucina cinese. Tre piatti che ho sempre cucinato con passione e questo prima ancora di m...
La ricetta dal mondo di oggi ha l’allegria del carnevale e soprattutto il profumo della polenta e della cucina di mia nonna, perché sono le fritoe, ovvero le frittelle di polenta. Per me il car...
Suonate le trombe e scatenatevi nella samba perché è Carnevale e io sono pronta a portarvi a Rio de Janeiro con la ricetta dei papos de anjo, ovvero le parole d’angelo, un tipico dolce del carn...
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