Frittelle di sambuco, la ricetta

La primavera sa offrire piante spontanee che aspettano solo di essere raccolte e finire nel piatto, dopo tanta borragine, oggi è la volta di una ricetta a base di Sambuco, per la precisione delle fri...
ricetta originale banana bread americano

Banana Bread, ricetta originale

Come promesso, dopo il pane tedesco alle mele (Uckermärkisches Apfelbrot) torno a proporvi un altro pane dolce con la frutta, questa volta si tratta della ricetta del banana bread (pane alle banane) ...

Ricetta del pollo piri piri

La ricetta di oggi ci porta in Portogallo con il pollo piri piri. Vi dico subito che piri piri è il nome di un peperoncino molto piccante, arrivati in Europa grazie ai coloni portoghesi che li import...

Angel Cake, ricetta originale americana

Per la festa della mamma oggi andiamo negli Stati Uniti con la ricetta originale della angel food cake, un dolce tipico americano che ha la caratteristica di essere realizzato con pochissimi ingredie...

Ricetta del chana masala

Per la ricetta di oggi andiamo in Punjub, al confine tra India e Pakistan per la chana masala, una buonissima zuppa di ceci, molto diffusa in questa zona. Chana masala una ricetta facile e veloce da ...

Reindling, ricetta originale

La Pasqua e le ricette dal mondo oggi ci portano in Carinzia per la ricetta di un dolce tipico di questo periodo, il Reindling. Del Reindling vi ho già accennato quando vi ho parlato delle tradizioni...

Ricetta della ciambella di San Patrizio

Si avvicina la festa di San Patrizio, in Irlanda si celebra anche a tavola ecco perché oggi per l’occasione vi propongo la ricetta della ciambella al gusto la birra Guinnes, che gli conferisce un sap...