Ricetta della zuppa di zucca alla lionese
La ricetta di oggi arriva dalla Francia ed ha come protagonista la zucca inversione zuppa gratinata alla lionese. Una vera bontà. La zucca non è solo Halloween, ma è soprattutto uno dei cibi tipici d...
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Ricetta del platano fritto (tostónes)
Il platano fritto è un piatto tipico un po’ di tutto il Sud America, ma anche in molti Paesi Africani. D’altra parte i primi quattro produttori mondiali platano sono africani (Uganda, Gha...
Ricetta carrot cake (torta di carote)
La carrot cake -detto anche torta della passione – è la più classica delle torte inglesi a base di carote, una ricetta quindi diversa da quella nostrana (dove troviamo tra gli ingredienti la fa...
Ricetta del pollo alla birra
Visto che questi sono giorni di Oktoberfest, con la ricetta di oggi ho scelto di portarvi in Germania con un ottimo pollo alla birra. Si tratta di una ricetta abbastanza veloce, ma che richiede, per ...
Ricetta polpette di cous cous
Dopo la ricetta del tajine di pollo con le prugne, oggi torniamo in Marocco con le polpette di carne e cous cous. L’aspetto originale di questa ricetta è che il cous cous non è accanto alle pol...
Ricetta dello tsatsiki
Anche se l’autunno si sta avvicinando anche la ricetta di oggi è molto estiva, si tratta della celebre salsa tsatsiki una ricetta simbolo della cucina greca, tanto che lo troviamo anche in cope...
Ricetta tajine di pollo alle prugne
La ricetta di oggi arriva dal Marocco ed è un tajine di pollo alle prugne (tajine djaje baldi bal barkouk). Tajine che cos’è Come sicuramente già sapete il termine tajine (o tajin) a indicare u...
Ricetta del pollo al limone
Ancora una ricetta cinese tra le mie preferite: Il pollo al limone.Una ricetta molto veloce da preparare che arricchisce il pollo fritto con una salsa al limone. La ricetta del pollo al limone Quella...
Ricetta dei momos
I momos sono una ricetta di montagna, e che montagna! Qui ci troviamo intorno ai 5 metri di altezza in quello che è l’altipiano tibetano che più alto del mondo, ma anche le montagne himalayane ...
Ricetta delle praline al cioccolato
Lo sapevate che e praline di cioccolato sono nate in Belgio? Origine delle praline al cioccolato Era il 1912 quando il cioccolatiere Jean Nehaus si ispirò a quanto aveva fatto suo nonno farmacista (c...